酸牛奶是一种非常受欢迎的饮品，既有美味的口感，同时又有着良好的保健作用。而现在，用自制的方法来制作酸牛奶，不仅能够吃上更加健康的食品，还能够享受到自己动手的乐趣。
制作自制酸牛奶的步骤非常简单。首先准备好牛奶和酸奶菌，将牛奶倒入容器中，加入适量的酸奶菌后，轻轻搅拌均匀。然后将容器用保鲜膜密封，放在温暖的地方静置数小时，自制酸牛奶就完成了。
自制酸牛奶不仅有补充肠道益生菌的作用，而且还可以增强人体免疫力，对于缓解便秘等问题也有一定的缓解作用。此外，自制酸牛奶相比于外面购买的，能够更好的保证食品的卫生安全，对于家庭中的老人和儿童来说是更好的选择。
