铁锅是我们厨房里必不可少的炊具之一，用料讲究、火候独特、久煮不烂，但铁锅是否使用得好，对于食物的口感和健康都有很大的影响，尤其是在使用过程中，可能出现生锈的问题，今天我们就来一起探讨一下铁锅生锈怎么办，以及生锈铁锅怎么清洗。
铁锅生锈观察：首先，要清楚一件事情，就是生锈这种现象是不可避免的，铁锅作为属于金属炊具，长期在潮湿的环境中使用，不管是手工打造的铁锅，还是厂家生产的铸铁锅，都可能随着时间的推移和使用，而在锅面上或锅底子上出现一些红色的斑点，这就是铁锅开始生锈了。
铁锅生锈处理方法，有以下两种方法。
方法一：用菜场里的萝卜清洗铁锅
方法非常简单，需要的工具也很简单，只需要一根萝卜和一些热水就可以了。
- 将萝卜洗净备用
- 将铁锅加热至温热至半干燥状态
- 将萝卜在热锅上来回磨擦，不停地搓揉擦洗锅底和锅面的每一个角落
- 将热水倒入锅中，将锅用湿的厨房布一通擦洗，反复几遍，直到铁锅恢复原色。
方法二：热销的清洁剂 - 【去锈神器】，清除铁锅的生锈斑点
有时萝卜清洗或者其他的清洁方式并不能彻底地清除每一个小的生锈斑点，此时就可以尝试用去锈神器。
自制去锈神器：
- 准备材料：一些白醋，两片柠檬片，适量的盐
- 将所有材料混合在一起搅拌均匀，用湿布将制成的去锈神器涂抹在铁锅的生锈斑点处，等待 10-15 分钟。
- 用刷子轻轻刷洗，并用清水冲洗干净
- 再用干净的厨房布或纸巾将铁锅擦干。
铁锅生锈是很常见的一种现象，处理生锈的铁锅也不是非常的麻烦，可以采用上述两种生锈铁锅处理方法，让你的铁锅常保光亮如新，保证你每次烹调出的食物既美味又健康。