温泉蛋，一直是美食界备受推崇的佳肴。一般而言，温泉蛋实属一种早餐食品，而它的食用方法，亦有着多种不同的方式。
其实，你在外面吃到的许多精致美食里，都或多或少地运用了温泉蛋。比如，将温泉蛋切成半球形，铺在料理中；将温泉蛋直接加入热水里煮熟，然后用指间轻轻弄开蛋黄，配以海鲜和米饭，美味异常。
温泉蛋不仅仅是独自沉醉在卤水中就行了，掌握了美味的原则就进入你的口。在非常的时刻，它可以是朕的夜宵，可以是您的海鲜餐会上的点缀，可以是他的烧烤宴上的调料，可以是她的庆生晚会上的小吃，可以是孩子们放学的小零嘴。
去日本旅游或是去温泉度假时，绝对不能错过日式“温泉蛋”。日式温泉蛋是用溶在水中苏打粉或白醋取代卤水，蛋白烹至刚好凝固，蛋黄仍是半生状态，一口咬下非常细嫩。愈加可以看出，温泉蛋早已不再只是那个传统的早餐食品了。它的美味和创意，随着时代的变迁，正逐渐地被大众所认可和喜爱，愿华夏美食文化能够更臻完美。
