亲手制作冰淇淋，不仅可以享受冰凉甜美的口感，还可以根据自己的口味和喜好来调配各种口味和配料，让夏日的味蕾在DIY的乐趣中得到满足。下面介绍几款简单易学的冰淇淋DIY方法，让我们一起来打造一份属于自己的夏日甜品吧！
1. 香草冰淇淋
材料：鲜奶油 200ml、砂糖 100g、全脂牛奶 300ml、香草精 1勺
步骤：将鲜奶油和砂糖放入深碗中，用打蛋器打至松发；将全脂牛奶倒入锅中，加热至微温，再将香草精倒入锅中搅拌均匀；然后将鲜奶油和糖的混合物逐渐倒入锅中搅拌均匀；待冷却后，倒入冰淇淋机中搅拌至冰凉即可。
2. 水果冰淇淋
材料：酸奶 250g、水果（如草莓、蓝莓、芒果等）适量、蜂蜜 1勺
步骤：将水果洗净后切成小块，放入搅拌机中搅碎；将酸奶倒入碗中，加入蜂蜜调匀；再将搅碎的水果放入碗中，搅拌均匀；倒入冰淇淋机中搅拌至冰凉即可。
3. 巧克力冰淇淋
材料：深色巧克力 100g、鲜奶油 200ml、牛奶 300ml、砂糖 80g、可可粉 2勺
步骤：将深色巧克力切碎，放入锅中加入鲜奶油煮溶；将牛奶倒入锅中加热至微温，再加入糖和可可粉搅拌均匀；将溶化的巧克力倒入锅中，搅拌均匀；待冷却后，倒入冰淇淋机中搅拌至冰凉即可。