许多家庭都市在周末或节日自己下手做蛋糕,然则做蛋糕总会遇到种种问题,好比发不起来、烤不熟、口感欠好等等。着实,有了电压力锅,这些问题就都能轻松解决。
电压力锅制作蛋糕的优点就是省时省力,没有烤箱的人也能制作鲜味的蛋糕。接下来,就让我来为人人分享一下,怎样用电压力锅制作蛋糕。
质料:
低筋面粉50克、白砂糖30克、鸡蛋2个、玉米油适量
步骤:
1.将鸡蛋划分打入两个碗中,加入白砂糖,用打蛋器搅拌平均,至糖完全融化后,加入玉米油继续搅拌;
2.筛入低筋面粉,顺时针快速搅拌,搅拌至无颗粒;
3.电压力锅内加入150ml水,放入不锈钢托盘,内壁涂上一层油,把面糊倒入托盘中,轻轻晃动托盘,使面糊平均铺平;
4.盖上锅盖,开启电压力锅的“保温”功效,用旺火烧约12分钟;
5.关火,待压力锅自然降温,取出蛋糕托盘,倒扣在烤网上,晾凉后即可。
注意事项:
1.电压力锅内一定要加入足够的水,否则锅内温度不平均会导致蛋糕烤不熟;
2.不锈钢托盘一定要涂上一层油,这样蛋糕才气轻松脱模;
3.关火时记得守候电压力锅自然降温,切勿急着打开锅盖。
电压力锅轻松制作蛋糕,鲜味又省时
想要在家里制作鲜味的蛋糕,又不想花太多时间吗?那么,使用电压力锅来做蛋糕绝对是个好选择!电压力锅能够在短时间内到达较高的压力和温度,因此能够快速烘焙蛋糕,不仅省时,还能保持蛋糕的湿润口感。
下面,我们来先容一种简朴的电压力锅制作蛋糕的方式。
质料:
- 蛋糕粉150克
- 鸡蛋3个
- 白糖80克
- 牛奶50毫升
- 油50毫升
- 香草精适量
步骤:
- 将鸡蛋打入一个容器中,加入白糖,用打蛋器搅拌平均。
- 在搅拌的同时,逐渐加入牛奶和油,搅拌平均。
- 将蛋糕粉过筛,加入到蛋液中,搅拌平均。
- 将电压力锅内胆涂抹上油,倒入蛋糕糊。
- 将电压力锅封盖好,选择烘焙模式,设定烘焙时间。
- 待时间竣事后,小心取出蛋糕,用竹签插入蛋糕中心,若是竹签上没有粘附蛋糕糊,则示意蛋糕熟透了。
- 待蛋糕冷却后,可以自由施展,添加奶油、水果或巧克力等装饰品。
通过以上简朴的步骤,您可以轻松在家中使用电压力锅制作出松软鲜味的蛋糕。不仅省时省力,而且还能满足您对口感的要求。
用电压力锅怎么做蛋糕?
近几年来,厨房电器的更新换代越来越快,种类也越来越多,其中电压力锅在家庭中的职位越来越重要。除了能做一些口感加倍细腻的食物,电压力锅也可以做出加倍鲜味的蛋糕,而且还很简朴!
下面就教你若何使用电压力锅做出一款口感绝佳的奶香蛋糕。
质料:
- 蛋黄3个
- 细砂糖30g
- 盐1g
- 牛奶50ml
- 橄榄油30ml
- 低粉45g
- 可可粉
做法:
- 将蛋黄、糖、盐放入搅拌盆中,夹杂平均,再加入牛奶、绿色植物油等,搅打平均待用。
- 在另一个大碗中筛入低筋面粉和可可粉,夹杂平均。
- 将打好的蛋黄糊,分几回倒入低筋面粉的碗中,夹杂平均,搅打至无颗粒。
- 在电压力锅内加入适量水,放置隔层,在隔层上面放入蛋糕模具,将约莫两勺面糊倒入蛋糕模,由于面糊内空气较多,可小扣平均。
- 此时将锅盖拧紧,按压住调治杆,让锅内密闭状态,选择“烘焙”或者手动选择30分钟,最后守候5分钟自然释放气压,取出制好的奶香蛋糕。
以上是使用电压力锅做蛋糕的步骤。电压力锅做蛋糕很利便,操作简朴,而且不需要电磁炉、烤箱等灶具,省时省力。快去试试吧!