如果你还没尝试过马苋菜的话，那你可能已经错过了一道美味佳肴。马苋菜是一种常见的蔬菜，它既可以生食，也可以烹煮。下面介绍两种不同做法的马苋菜。
简单的马苋菜拌白开水
将马苋菜洗净，摘去叶子，留下嫩茎，用开水焯一下，取出沥干。然后撒上少许盐、味精等调料，即可食用。
这道做法简单易行，可以保留马苋菜的特色口感。
马苋菜炒蛋
马苋菜可以和鸡蛋一起炒，可以给鸡蛋提供额外的营养价值。首先将马苋菜洗净切成段，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。倒入少许油，加入葱花热锅爆香，然后加入马苋菜段翻炒，最后加入蛋液，炒至七八成熟即可。
这种做法将马苋菜与鸡蛋融合在一起，味道更加鲜美可口。
以上两种马苋菜的做法相对简单方便，吃完既健康又美味。建议大家尝试一下。