人参败毒散，是一款中药方剂。因其清热除湿软坚散结、益气安神之功效，广泛应用如肺炎、支气管炎等属湿热痰喘之证的治疗。在中医理论中，湿热是多种疾病的主要病因，但往往由于体质或环境条件的影响，人们很容易患上湿热病。而人参败毒散中的人参、枸杞子、覆盆子、淡豆豉等十余种天然材料，天生就是治疗湿热病的良药。
人参，中药材中的“神药”，被誉为“千年灵药”。现代药理研究证明，人参确实具有抗菌、抗肿瘤、免疫调节、降血脂等多种效果。人参败毒散不仅可以软坚散结、清除热毒，还具有益气、安神、润肺等作用。咳嗽、气喘、心慌、失眠等湿热证候患者，可以逐渐饮用，帮助排去体内湿气，提高免疫力，祛病强身。
相信很多人在老家都会经常闻到“人参枸杞粥”的香味。而人参败毒散则是该方剂的一种升级版，味道更加可口。要想学会煲制人参败毒散，只需要准备好完整的材料，大火煲滚后转小火慢煲，约两小时后即可。喝下一杯暖暖的人参败毒散，满嘴都是清新的甜味，如此美味，何乐而不为呢！