美味八宝粥的配料和制作方法

美味八宝粥的配料和制作方法

八宝粥是一道传统的中式糖水，以其丰富的营养和独特的风味受到很多人的喜爱。下面为大家介绍一下八宝粥的配料和制作方法。

配料：

• 糯米200克
• 红豆50克
• 绿豆50克
• 花生50克
• 莲子50克
• 红枣50克
• 桂圆肉50克
• 薏仁30克

制作方法：

1. 将红豆、绿豆、花生、莲子、红枣、桂圆肉分别浸泡2小时，薏仁浸泡6小时。
2. 将糯米用清水洗净，加水浸泡2小时。
3. 将浸泡好的豆类和莲子用清水煮熟，捞出备用。
4. 将泡发好的薏仁、糯米和适量的清水放入炖盅中，用大火蒸2个小时。
5. 待糯米熟透后，加入煮熟的豆类和莲子，再蒸30分钟。
6. 最后加入红枣、桂圆肉和适量的水，继续蒸15分钟即可。

这样一份美味八宝粥就制作完成了。大家可以根据自己的口味增减配料，调整糖水的浓稠度。