最近一个时期，铁板价格飞涨，从之前的每吨不足一千元到现在已经涨到每吨两千元以上！
造成铁板价格上涨的原因，主要是由于锅炉压力容器机械制造业的大量需求，再加上原材料价格上涨，让铁板价格被推到历史性高位。
据业内人士透露，铁板价格还将继续上涨，在此背景下，不少餐饮企业也面临着严峻的挑战，特别是那些靠铁板烧生意的餐馆。
如何应对铁板价格上涨同样成为了餐饮企业的一个难题。一些业内人士认为，餐馆可以适当抬高价格，或者增加宣传营销，同时也要提高服务和质量。
铁板价格的大幅上涨给大家带来了很大的冲击，但是正如任何市场供求关系一样，只要有合理的应对策略，仍然能够在市场中立于不败之地。