现在越来越多的人会选择在烘焙的过程中添加一些牛奶丝，那么什么是牛奶丝呢？牛奶丝是一种在牛奶中加入柠檬酸或白醋等酸性物质并进行加热、搅拌后形成的丝状物质，具有酸酸甜甜的味道并且富有弹性。
牛奶丝适用于制作各种蛋糕、面包和奶油等糕点，具有丰富的营养，能够提高食品的口感，口感绵密细腻，且烘焙后颜色美观。
牛奶丝在制作过程中要注意的是，酸性物质的加入是关键，如果过量会导致牛奶呈现出酸味，所以在加入酸性物质时要小心翼翼。
如果你还没有尝试过用牛奶丝来制作蛋糕和面包等糕点，那就快来试试吧！相信你一定会被它丰富的口感和美妙的味道所吸引。
