美食烹饪的技巧是无处不在的，以下6种技巧不仅可以帮助你让食物更加美味，而且能够节省你的时间和精力，以及获得你家人和朋友的称赞。
1. 食材中添加糖分能够增加肉类汁液的保水性，让肉类更加嫩滑。当然，也可以用苹果或者梨的汁液代替。
2. 煮米饭时添加一片柠檬皮，不仅可以去除米饭中的杂味，而且能够增添香气。
3. 煮蛋时，加入一点普洱茶叶或者酱油，可以让蛋更容易剥皮，而且颜色更加美丽。
4. 切洋葱时会流泪，可以试试在洋葱旁边放一個杯子水。由于水分子可以吸附溶解在空气中的硫化氢，从而减轻刺激眼泪的情况。
5. 烤牛排上采用更热的温度和更短的时间，呈现出美味的焦糖色，同时也能使牛排更嫩滑。
6. 在煮意面时，加入一大勺的盐能够让意面更加有弹性，同时水也能够更容易烧开。