桃胶，是一种被广泛用于中医美容、滋补的食材。它是从桃树皮中萃取出来的无色透明或微黄色胶质，煮烂后能够形成一种胶状物，被称为桃胶。桃胶有很多的功效与作用，同时也有其禁忌。
功效：
- 滋润养颜：桃胶富含胶原蛋白，可补充肌肤所需胶原蛋白，保持皮肤弹性，滋润肌肤。
- 健脾止泻：桃胶是一种温补性质的食材，对于脾胃虚寒、腹泻便溏有较好的缓解作用。同时，桃胶可增加胃肠液的分泌，从而帮助消化。
- 润肺止咳：桃胶还有润肺止咳的作用，可缓解因肺阴不足而引起的干咳、咳痰等症状。
- 滋阴补血：桃胶还是一种滋阴补血的佳品，对于因气血不足而引起的头晕、头痛、面色苍白等症状有较好的缓解作用。
作用禁忌：
- 孕妇：桃胶具有温补作用，孕妇要尽可能的避免食用以免引起胎动加剧和胎位不稳。
- 体内有热病人：桃胶是温补性质的食材，身体内部有热病的人士不宜食用。
- 肾虚水肿患者：桃胶具有润肺作用，食用过多会导致肾水肿者病情加重。