大头菜和柿子都是秋季里不可或缺的一道美味佳肴，但是你有没有想过把大头菜和柿子放在一起炒呢？
今天，我们就来尝试一下这道新奇的美食：大头菜炒柿子。
材料：
大头菜，柿子，大葱，盐，生姜，葱姜蒜泥，红油，食用油。
步骤：
1、把大头菜切成丝，柿子去皮切片，大葱切段，生姜切片。
2、热锅凉油，放入大葱、生姜片爆香。
3、加入大头菜翻炒几下，再加入柿子片一起拌炒，炒至大头菜和柿子都变软。
4、加盐、红油、葱姜蒜泥，翻炒均匀。
5、出锅前再滴上几滴香油，炒匀即可。
这道大头菜炒柿子，淡淡的香气和微甜的口感，让人回味无穷。采用多种调料的炒制方式，让大头菜和柿子的口感更加松脆。赶紧尝试一下，品尝秋日美食的新口味。