夏天到了，大家是否还在为吃什么清爽又美味的食物而烦恼呢？不妨试试这款夏日特色凉拌牛肉，清爽诱人，还不需要下厨，在家就可以品尝到外面的美味。
做法：
- 1、牛肉切丝，加盐、花椒粉、味精、蚝油、料酒、香油拌匀，腌制15分钟左右
- 2、锅烧热，加入油，待油8成热时倒入腌制好的牛肉丝，煸炒至肉变色
- 3、铲出备用，将洋葱、青椒、红椒切丝，姜蒜切末
- 4、锅留少量油，加入姜蒜末，煸炒出香味后加入洋葱丝、青椒丝、红椒丝继续煸炒，加少许盐、味精、糖，煸炒匀了即可出锅
- 5、将煸炒好的蔬菜放入与牛肉丝一起，加入适量的芝麻油、醋、香油拌匀即可