在很多人心中，豆腐干一直被视为低热量的食品，是减肥的好选择。但是，豆腐干热量到底高不高呢？
首先，我们需要知道豆腐干有两种制作方法，一种是油炸过的，另一种则是晾干的。相比而言，油炸的豆腐干热量要大得多，晾干的豆腐干则相对较低。
对于油炸豆腐干，其每100克的热量约为430千卡左右，这个热量值已经和一些高热量食品相当了。而其蛋白质含量却很高，每100克的蛋白质达到了20克以上。因此，适量食用油炸豆腐干还是可以满足体内对蛋白质的需求的。
相比之下，晾干豆腐干每100克的热量在150千卡左右，如果与油炸豆腐干相比，晾干豆腐干的热量要低得多。同时，由于晾干豆腐干的脂肪含量极低，因此更加适合减肥人群食用。
总的来说，豆腐干热量高低与其制作方式有关，而且油炸豆腐干的热量明显高于晾干豆腐干。如果你是减肥人群，建议选择晾干豆腐干食用，可以补充蛋白质，同时低热量又低脂肪；而如果你想增肌健身，那么就可以适量食用油炸的豆腐干来补充蛋白质，但不宜过量。